Het woord ‘detox’ is een modewoord geworden, maar in werkelijkheid is ontgifting een continu biochemisch proces dat elke minuut in het lichaam plaatsvindt. Alleen al de lever voert elke dag honderden ontgiftingsreacties uit.
Bepaalde voedingsstoffen helpen deze systemen op cellulair niveau efficiënter te functioneren. Een van de meest interessante is chlorofyl, het groene pigment waarmee planten zonlicht kunnen opvangen.
Wat chlorofyl eigenlijk doet
Chlorofyl is het molecuul dat planten gebruiken om zonne-energie op te vangen tijdens fotosynthese.
Qua structuur lijkt het verrassend veel op hemoglobine, het molecuul dat zuurstof in menselijk bloed transporteert. Beide moleculen hebben een ringvormige structuur die porfyrine wordt genoemd.
Het belangrijkste verschil is het metaal in het midden. Hemoglobine bevat ijzer, terwijl chlorofyl magnesium bevat.
Deze gelijkenis fascineert wetenschappers al tientallen jaren en geeft een hint waarom chlorofylrijke planten de menselijke fysiologie kunnen ondersteunen.
Chlorofyl kan bepaalde toxines binden
Een van de meest bestudeerde eigenschappen van chlorofyl is het vermogen om zich te binden aan verbindingen in het spijsverteringskanaal.
Onderzoek suggereert dat chlorofyl en het derivaat chlorofylline zich kunnen binden aan:
- Bepaalde milieutoxines
- Heterocyclische amines uit gekookt vlees
- Sommige kankerverwekkende verbindingen
Wanneer deze moleculen in het spijsverteringskanaal worden gebonden, is de kans groter dat ze worden uitgescheiden in plaats van opgenomen. Deze functie maakt chlorofyl in feite tot een natuurlijke spons! (1)
Chlorofyl en bescherming door antioxidanten
Chlorofylrijke planten worden ook in verband gebracht met een sterke antioxidantwerking.
Ontgiftingsprocessen genereren van nature reactieve zuurstofdeeltjes, ook wel vrije radicalen genoemd. Als deze moleculen zich ophopen, kunnen ze bijdragen aan oxidatieve stress en celbeschadiging.
Chlorofyl en andere verbindingen die in groene planten voorkomen, helpen deze reactieve moleculen te neutraliseren en beschermen zo de cellen tijdens ontgiftingsprocessen. (2)
Diepgroene planten stimuleren de ontgiftingsprocessen in de lever
De lever ontgift verbindingen in twee hoofdfasen, fase 1 en fase 2.
Voor deze processen zijn voedingsstoffen nodig zoals:
- Magnesium
- Antioxidanten
- Zwavelhoudende verbindingen
- B-vitamines
Groene planten leveren veel van deze voedingsstoffen tegelijkertijd, naast chlorofyl.
Waar halen we chlorofyl vandaan?
Chlorofyl komt voor in de groene delen van planten, vooral in bladgroenten en algen.
Enkele van de rijkste bronnen zijn:
- Boerenkool
- Spinazie
- Peterselie
- Broccoli
- Chlorella
- Gerstegras
Deze planten bevatten niet alleen chlorofyl, maar ook andere ondersteunende verbindingen zoals vezels, mineralen, antioxidanten en fytonutriënten.
Samen helpen deze stoffen een voedingsomgeving te creëren die de natuurlijke ontgiftingsprocessen van het lichaam ondersteunt.
Chlorofylinname ondersteunen met groenten
Het eten van verschillende soorten bladgroenten is een van de beste manieren om de chlorofylinname te verhogen.
Velen van ons vinden het echter moeilijk om elke dag voldoende groene groenten te eten. Door drukke agenda's en moderne eetgewoonten eten we vaak te weinig van deze prachtige plantaardige voedingsmiddelen.
Dit is waar **Jennah Organics Daily Greens** om de hoek komt kijken. Deze door onderzoek ondersteunde mix bevat verschillende chlorofylrijke plantaardige ingrediënten, zoals gerstegras, chlorella, broccoli en boerenkool, naast antioxidantrijke vruchten zoals açaí, cranberry en acerola.
De formule bevat ook prebiotische vezels zoals inuline en raffinose, samen met postbiotische verbindingen en sporenelementen die de spijsvertering en de opname van voedingsstoffen ondersteunen.
Hoewel groene poeders geen vervanging zijn voor hele groenten, kunnen ze wel helpen om de dagelijkse inname van chlorofyl en andere plantaardige stoffen die de ontgifting ondersteunen, te verhogen.
Shop Daily Greens