Want to go to your dedicated store?
Loop bijna elke natuurvoedingswinkel binnen en je vindt er wel ergens granaatappel. Je vindt het in sappen, huidverzorgingsproducten, supplementen, thee en superfoodmengsels. Voor een vrucht die lang niet...
Loop bijna elke natuurvoedingswinkel binnen en je vindt er wel ergens granaatappel.
Je vindt het in sappen, huidverzorgingsproducten, supplementen, thee en superfoodmengsels. Voor een vrucht die lang niet zo vaak wordt gegeten als appels of bananen, lijkt hij een ongewoon goede reputatie te hebben opgebouwd.
En dat is geen nieuw fenomeen.
Mensen praten al duizenden jaren over granaatappels. Ze komen voor in traditionele geneeskundige systemen in het Midden-Oosten, India, China en het Middellandse Zeegebied. Ze staan symbool voor vruchtbaarheid, overvloed, vitaliteit en een lang leven. In sommige culturen werd de vrucht zo gewaardeerd dat ze verweven raakte met mythen en religieuze verhalen.
Als kruidkundige is het de moeite waard om te vragen waarom. Wat is er aan deze vrucht dat al zo lang de aandacht van mensen trekt?
Is het simpelweg omdat granaatappels boordevol antioxidanten zitten? Of is er iets interessants aan de hand?
Granaatappels zouden hun oorsprong vinden in het gebied dat zich uitstrekt van het huidige Iran tot Noord-India. Van daaruit verspreidden ze zich over het Midden-Oosten, het Middellandse Zeegebied, Afrika en uiteindelijk de rest van de wereld.
In tegenstelling tot veel van de populaire ‘superfoods’ van vandaag is de granaatappel geen recente ontdekking. Hij wordt al duizenden jaren geteeld en gewaardeerd.
In de traditionele Perzische geneeskunde werden verschillende delen van de plant gebruikt, waaronder de vrucht, de bloemen, de schors en de schil. In de Ayurveda werd de granaatappel vaak gezien als een voedzaam voedingsmiddel dat de spijsvertering en het algehele welzijn ondersteunde. In het hele Middellandse Zeegebied werd hij geassocieerd met overvloed en vitaliteit.
Het fascinerende is dat veel totaal verschillende culturen tot vergelijkbare conclusies kwamen over de waarde van de vrucht, ondanks dat ze geografisch en in de tijd van elkaar gescheiden waren.
Als de meeste mensen aan granaatappel denken, denken ze aan antioxidanten, en hoewel dat zeker een deel van het verhaal is, is er meer aan de hand.
Granaatappel bevat een unieke verzameling plantaardige stoffen, waaronder:
Punicalagines zijn bijzonder interessant omdat ze in relatief hoge concentraties in granaatappel voorkomen en aanzienlijk bijdragen aan de antioxidantwerking ervan.
Wat granaatappel zo intrigerend maakt, is dat het honderden natuurlijk voorkomende stoffen bevat die samenwerken, in plaats van te vertrouwen op één enkel ‘actief ingrediënt’.
Een van de meest interessante ontdekkingen over granaatappel heeft niets te maken met de vrucht zelf.
Het heeft te maken met je darmmicroben!
Bepaalde stoffen in granaatappel, met name ellagitannines, worden door darmbacteriën omgezet in stoffen die urolithines worden genoemd. Met andere woorden: granaatappel en je darmbacteriën werken samen.
Deze stoffen zijn de afgelopen jaren een belangrijk onderwerp van wetenschappelijk onderzoek geworden vanwege hun mogelijke rol bij gezond ouder worden en celfuncties.
Het is een prachtig voorbeeld van iets wat kruidkundigen al lang waarderen: onze relatie met planten is vaak complexer en onderling verweven dan het op het eerste gezicht lijkt.
Hoewel granaatappel een lange geschiedenis van traditioneel gebruik kent, zijn moderne onderzoekers steeds meer geïnteresseerd geraakt in het begrijpen van hoe de plantaardige stoffen ervan in wisselwerking staan met het lichaam.
Gebieden die momenteel worden onderzocht zijn onder meer:
Hoewel het onderzoek nog gaande is en geen enkel voedingsmiddel een wondermiddel is, blijft granaatappel opvallen als een van de meest uitgebreid bestudeerde vruchten in de voedingswetenschap.
Dit komt deels door de opmerkelijke concentratie aan polyfenolen. Deze stoffen helpen planten beschermen tegen omgevingsstress en kunnen mogelijk ook het eigen afweersysteem van het lichaam ondersteunen.
Als u meer granaatappel in uw dieet wilt opnemen, zijn er tal van mogelijkheden.
Probeer eens:
De zoetzure smaak maakt het een van de gemakkelijkste functionele voedingsmiddelen om in het dagelijks leven op te nemen.
Bij Jennah Organics houden we van ingrediënten met zowel een rijke geschiedenis als een indrukwekkend voedingsprofiel.
Dat is een van de redenen waarom granaatappel een belangrijk onderdeel is van de Daily Greens-formule.
Naast een scala aan groenten, fruit, groenten en plantaardige ingrediënten levert granaatappel waardevolle fytonutriënten en antioxidanten die helpen om van Daily Greens een eenvoudige manier te maken om uw inname van krachtige plantaardige voedingsmiddelen te verhogen.
Germany
Netherlands
France
Italia
España
Sverige
International
